Evolucija jednog širaza
Dušan Vranić je čovek koji se profesionalno bavi vinima. Kao somelijer (sa međunarodnim iskustvom) ili kao recenzent vina. Na portalu Vino&Fino je objavio recenziju tri naša širaza iz tri berbe.…
Oznaka: vino
Barik sala
Ozbiljan stepenik ka vrhu u razvoju svake vinarije jeste uhvatiti se ukoštac sa oplemenjivanjem vina u barik buradima. Verovatno je generalno mišljenje prosečnog konzumenta: kupiš bure, staviš vino, čekaš neko vreme, napuniš u boce i Voila, dostigneš sam vrh vinarstva.…
Vinarija Trivanović kao preporuka Sommelier Akademije 7 Stars
Sommelier Akademija 7 Stars u naredna dva meseca će svim svojim prijateljima na Facebooku predstaviti vinarije i vina koja preporučujemo.
VINARIJA TRIVANOVIĆ
Vinarija na obroncima Fruške Gore sa 49 hektara vinograda.…
Veličina je bitna ?
Zamislite ovakav scenario: vinarstvo se razvija, vinarija pravi sve bolja vina, zarađuje sve više novca. Zbog toga rastu ambicije, pa se zasadi pod vinogradima i kapaciteti vinarije šire. Međutim, vinarija i dalje želi da sačuva imidž male vinarije pa i dalje na svaku bocu vina lepi izraze kao što su “garažna” “mala” “terroir” „porodična“ itd. pokušavajući da ubedi kupce da je i dalje to vino iz male porodične vinarije. Nekako danas svi zaziru od etikete velike vinarije iako su svesni da ih tržište u svakom slučaju tera da povećavaju zasade...
Trivanović u WineJour-u
WineJour vas je već upoznao sa Vinarijom Trivanović. Povod novog okupljanja bile su novosti koje stižu iz ove perspektivne vinarije. Mesto znano kao Srpska kuća vina na Novom Beogradu. Mesto odakle su se leta 2012. u nebo vinule mnoge srpske vinske zvezde. Datum 23 dan avgusta vreme 16 časova...
