Dodelio časopis VINO&FINO
za visok kvalitet vina, izuzetan nastup i uspeh na tržištu
ULTIMO S 2020 vino godine 2025
u kategoriji crvenih vina
Vinogradi i vina Trivanović
U najkraćem
Prošlost
Suncem okupane padine Fruške gore od davnina su davale svojevrsni prepoznatljiv pečat u vinogradarstvu i vinarstvu. Naš početak se vezuje za daleku 1959. godinu i vrlo skromnih pola hektara vinograda.
Budućnost
Trudićemo se i dalje da proizvodimo samo bolja i lepša vina unoseći porodičnu toplinu i ljubav u njih. Radićemo na čvrstim temeljima prošlosti i tradicije, ali uz primenu najnovijih znanja i savremene tehnologije.
Naša vina – izbor iz sopstvenih vinograda sa Fruške gore
Vina vinarije Trivanović nastaju od pažljivo odabranog grožđa iz sopstvenih vinograda na Fruškoj gori. Svaka etiketa predstavlja spoj tradicije, savremene tehnologije i karaktera terroir-a ovog regiona. U ponudi su bela vina poput Pinot Grigio i Sauvignon Blanc, crvena vina kao što su Cabernet Sauvignon i Shiraz, kao i osvežavajuća rosé vina pogodna za različite prilike.
Sve, naravno, počinje u vinogradu. Do dobrih vina vodi samo naporan rad i znanje!
Dragan Trivanović, osnivač
Naša preporuka
Vina koje treba da probate
Rose vino (12,5% alk, berba 2021.)
LEX premium Rose 2021 je od čistog širaza, nežno obojeno, svetlo roze boje, elegantno i kompleksno.
Miris
U čaši se prvo pojavljuje malina, a slede je nar, sveža lubenica, citrusi, stono voće i začinske arome belog bibera.
Ukus
Zaokruženog i punog ukusa, sa kičmom čvrstih, ali ukroćenih kiselina i intrigantnom herbalno – citrusnom završnicom.
Položaj vinograda
Babinac
Gastro preporuka
Savršeno ide uz tartar od lososa, ali i nigiri suši sa lososom, pa čak i uz Philadephia rolls.
Prvi izbor
Koktel gambori, sveži škampi sa roštilja, dagnje u buzari sa paradajzom ili sveže paste sa plodovima mora
Opcije
Ovakvo vino odličan je par i za lagana mesa, poput piletine pripremljene sa provansalskim začinima ili špikovanog kunića.
Serviranje
Preporučena temperatura serviranja: 9-11 °C
Crveno vino (14,0% alk, berba 2020. Syrah 100%)
Vino rubin crvene boje srednjeg inteziteta bez sedimenta.
Miris
Na nosu vrlo prijatne arome crvenog svežeg voća poput višnje, nara i brusnice, crnog bibera, te floralnih poput latica ruža i hibiskusa sa blagim uticajem hrasta
Ukus
Vino srednjeg plus tela, veoma zaokruženo i elegantno sa lepom ekspresijom zrele višnje, nara, sočne crvene ribizle i divlje borovnice sa lepim zemljanim tonovima poput svežih vrganja, začinskim poput karanfilića kao i crnog teličeri bibera sa dodirom sveže cvekle i sušenog začinskog mediteranskog bilja sa dugim after tejstom.
Položaj vinograda
Principovac
Gastro preporuka
Jagnjeći kotleti sa svežim timijanom i ruzmarinom
Prvi izbor
Pečena patka sa sosom od višnje ili narandže. Uz divljač – posebno srnetinu u umaku od crnog vina sa pečurkama, teleći ragu sa aromatičnim biljem.
Opcije
Sa rižotom od vrganja, kao i sa pečenim cveklama sa kozjim sirom i orasima. Ljubitelji sireva mogu ga upariti sa zrelim tvrdim sirevima poput Pecorina, Manchega ili Comté.
Serviranje
Preporučena temperatura serviranja: 14-16 °C
grožđa iz svojih vinograda
%
vinskih etiketa
zadovoljnih klijenata
%
Dođite u vinariju na degustaciju
U vinariji primamo organizovane grupe za degustaciju.
Nudimo opciju organizovanja TEAM BUILDING-a ili Company retreat
Ukoliko se odlučite za posetu našoj vinariji u okolini se može posetiti:
Vesti
Najnovije iz vinarije
Kako nastaje crveno vino – od grožđa do boce
Crveno vino je rezultat preciznog i kontrolisanog procesa koji počinje u vinogradu, a završava se u boci nakon meseci ili čak godina pažljivog rada. Proces proizvodnje crvenog vina razlikuje se od belog pre svega po tome što se fermentacija odvija zajedno sa pokožicom grožđa. Upravo ta pokožica daje vinu boju, strukturu i tanine. Na području…
Kada počinje berba grožđa i kako vinari određuju pravi trenutak
Jedno od najčešćih pitanja u vinogradarstvu jeste kada tačno počinje berba grožđa. Iako na prvi pogled deluje kao jednostavan odgovor, u praksi je to jedna od najkompleksnijih odluka u celoj proizvodnji vina. Početak berbe ne određuje kalendar, već stanje grožđa u vinogradu. Svaka sorta ima svoj prirodni ritam zrenja, ali konačnu odluku donosi vinar na…
Berba grožđa u Srbiji – kako izgleda proces u vinariji i zašto je ključ kvaliteta vina
Berba grožđa predstavlja završnicu jedne vinogradarske godine, ali ujedno i početak stvaranja vina. Sve što je urađeno tokom vegetacije – od rezidbe, zaštite loze, pa do kontrole prinosa – u ovom trenutku dolazi do punog izražaja. U Srbiji, a posebno na području Fruška gora, berba se odvija od kraja avgusta do sredine septembra, u zavisnosti…
Šta kažu ljubitelji vina o nama
"Kada neko radi iz ljubavi, to mu se vrati, a Trivanovići su je očigledno vratili. Odlična vina, sjajni ljudi, ali uz vino ide njihov kulen, slanina i domaća kobasica."
Vladimir Vukašinović
"I konačno jedna domaća vinarija koja nam je ponudila odličan kvalitet uz apsolutno pristupačne cene. Kada ovome dodate i fenomenalnu etiketu, vina ove kuće postaju moj prvi izbor za gotovo svaku priliku!"
Jelena Pavlović
"Wonderful winery producing great wines with inspiring labels. Our expectations fulfilled enjoying Pinot Grigio, Italian Riesling, Cabernet Sauvignon and other magnificent wines made by the Trivanovic family!"
Linda Go Good Wijn
