Na Fruškoj gori negujemo vinovu lozu već više od 60 godina, stvarajući vina koja osvajaju kvalitetom, karakterom i toplinom doma
Porodična vinarija sa tradicijom i vinima vrhunskog kvaliteta
Vinogradi i vina Trivanović
U najkraćem
Prošlost
Suncem okupane padine Fruške gore od davnina su davale svojevrsni prepoznatljiv pečat u vinogradarstvu i vinarstvu. Naš početak se vezuje za daleku 1959. godinu i vrlo skromnih pola hektara vinograda.
Sadašnjost
Proizvodimo visok kvalitet vina sa pečatom Fruške gore prepoznata od strane vinoljubaca.
Budućnost
Trudićemo se i dalje da proizvodimo samo bolja i lepša vina unoseći porodičnu toplinu i ljubav u njih. Radićemo na čvrstim temeljima prošlosti i tradicije, ali uz primenu najnovijih znanja i savremene tehnologije.
Grožđe i vino su naš posao
To je ono što najbolje znamo da radimo
Sve, naravno, počinje u vinogradu. Do dobrih vina vodi samo naporan rad i znanje!
Dragan Trivanović, osnivač
Naša preporuka
Vina koje treba da probate
Rose vino (12,5% alk, berba 2021.)
LEX premium Rose 2021 je od čistog širaza, nežno obojeno, svetlo roze boje, elegantno i kompleksno.
Miris
U čaši se prvo pojavljuje malina, a slede je nar, sveža lubenica, citrusi, stono voće i začinske arome belog bibera.
Ukus
Zaokruženog i punog ukusa, sa kičmom čvrstih, ali ukroćenih kiselina i intrigantnom herbalno – citrusnom završnicom.
Položaj vinograda
Babinac
Gastro preporuka
Savršeno ide uz tartar od lososa, ali i nigiri suši sa lososom, pa čak i uz Philadephia rolls.
Prvi izbor
Koktel gambori, sveži škampi sa roštilja, dagnje u buzari sa paradajzom ili sveže paste sa plodovima mora
Opcije
Ovakvo vino odličan je par i za lagana mesa, poput piletine pripremljene sa provansalskim začinima ili špikovanog kunića.
Serviranje
Preporučena temperatura serviranja: 9-11 °C
Crveno vino (14,0% alk, berba 2020. Syrah 100%)
Vino rubin crvene boje srednjeg inteziteta bez sedimenta.
Miris
Na nosu vrlo prijatne arome crvenog svežeg voća poput višnje, nara i brusnice, crnog bibera, te floralnih poput latica ruža i hibiskusa sa blagim uticajem hrasta
Ukus
Vino srednjeg plus tela, veoma zaokruženo i elegantno sa lepom ekspresijom zrele višnje, nara, sočne crvene ribizle i divlje borovnice sa lepim zemljanim tonovima poput svežih vrganja, začinskim poput karanfilića kao i crnog teličeri bibera sa dodirom sveže cvekle i sušenog začinskog mediteranskog bilja sa dugim after tejstom.
Položaj vinograda
Principovac
Gastro preporuka
Jagnjeći kotleti sa svežim timijanom i ruzmarinom
Prvi izbor
Pečena patka sa sosom od višnje ili narandže. Uz divljač – posebno srnetinu u umaku od crnog vina sa pečurkama, teleći ragu sa aromatičnim biljem.
Opcije
Sa rižotom od vrganja, kao i sa pečenim cveklama sa kozjim sirom i orasima. Ljubitelji sireva mogu ga upariti sa zrelim tvrdim sirevima poput Pecorina, Manchega ili Comté.
Serviranje
Preporučena temperatura serviranja: 14-16 °C
grožđa iz svojih vinograda
%
vinskih etiketa
zadovoljnih klijenata
%
Dođite u vinariju na degustaciju
U vinariji primamo organizovane grupe za degustaciju.
Nudimo opciju organizovanja TEAM BUILDING-a ili Company retreat
Ukoliko se odlučite za posetu našoj vinariji u okolini se može posetiti:
Vesti
Najnovije iz vinarije
Mlado vino – šta znači, kako nastaje i kada se pije
Mlado vino je jedan od najprepoznatljivijih proizvoda jeseni u vinskoj tradiciji, posebno u kontinentalnim regionima kao što je Srbija. To je vino koje se pije veoma brzo nakon završene fermentacije, bez dužeg odležavanja u sudovima ili buradima. Za razliku od odležanih vina, mlado vino zadržava svežinu, voćne arome i laganiju strukturu. Njegov karakter je direktan…
Kako nastaje crveno vino – od grožđa do boce
Crveno vino je rezultat preciznog i kontrolisanog procesa koji počinje u vinogradu, a završava se u boci nakon meseci ili čak godina pažljivog rada. Proces proizvodnje crvenog vina razlikuje se od belog pre svega po tome što se fermentacija odvija zajedno sa pokožicom grožđa. Upravo ta pokožica daje vinu boju, strukturu i tanine. Na području…
Kada počinje berba grožđa i kako vinari određuju pravi trenutak
Jedno od najčešćih pitanja u vinogradarstvu jeste kada tačno počinje berba grožđa. Iako na prvi pogled deluje kao jednostavan odgovor, u praksi je to jedna od najkompleksnijih odluka u celoj proizvodnji vina. Početak berbe ne određuje kalendar, već stanje grožđa u vinogradu. Svaka sorta ima svoj prirodni ritam zrenja, ali konačnu odluku donosi vinar na…
Šta kažu ljubitelji vina o nama
"Kada neko radi iz ljubavi, to mu se vrati, a Trivanovići su je očigledno vratili. Odlična vina, sjajni ljudi, ali uz vino ide njihov kulen, slanina i domaća kobasica."
Vladimir Vukašinović
"I konačno jedna domaća vinarija koja nam je ponudila odličan kvalitet uz apsolutno pristupačne cene. Kada ovome dodate i fenomenalnu etiketu, vina ove kuće postaju moj prvi izbor za gotovo svaku priliku!"
Jelena Pavlović
"Wonderful winery producing great wines with inspiring labels. Our expectations fulfilled enjoying Pinot Grigio, Italian Riesling, Cabernet Sauvignon and other magnificent wines made by the Trivanovic family!"
Linda Go Good Wijn
