ToCa 2018

Crveno suvo vino (alc. 14,0%, berba 2018. Bordeaux kupaža CABERNET SAUVIGNON 85% i MERLOT 15%)

Boja rubin crvena niskog inteziteta, što je u skladu sa odležalim vinom iz 2018. Srednje pokretljivo sa debelim obojenim prstenom. Vino je 12 meseci odležalo u domaćem bariku od 225 lit.  Miris visokog napada aroma gde dominiraju raskošni mirisi crvenog i crnog svežeg i džemastog voća. Aronija, brusnica, nar, višnja, džem od šipka sa dosta začinskog bilja, kafe, pečene kore pomorandže i kedrovine, samo su deo sofisticiranih atributa naše bordoške kupaže . Alkohol blago prihvatljivo dominantan u balansu olfaktorne performanse. Ukus voćni sa dosta crvenog svežeg voća i sekundarnih nota skladno tostiranog hrasta. Višnja, trešnja, nar, eukaliptus, ruža… sa sjajno i tegrisanim rogačem i bademima od srpskog hrasta. Punog tela, glatke blago bockave teksture i duge završnice. Tanini slatki i polimerizovani sa dodirom kedrovine i duvana. Skladno, integrisano i mesnato vino od dve sorte vinove loze koje se međusobno obožavaju. Cabernet sauvignon sa razlogom dominira.

Pozicija : Lug

Odležavanje : 12 meseci u bariku 225

Gastronomska preporuka : vino kome zalogaj nije neophodan. Pored sebe voli jaču, masniju i težu hranu. Naša preporuka gotova jela od divljači, roštilj i pečenja ispod sača.

Preporučena temperatura serviranja : 14 – 16°C